がちゃぽん久居店掲示板
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Re: 無題   がちゃぽんNo7 : 2021/04/07(Wed) 16:23 No.30999
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管理者用 たぬき様 書き込みありがとうございます。

さてさて、、意気込みと言われますと少々難しいので

ワタクシがどういう考え方をしているのか?

このお店をどのようなお店にしていきたいのか??

といった事をお話いたします。。


まずは、、『俺が新しい店長だ!バリバリとやってこの店を変えてやるぜ!』といったような事は考えておりません。

と言いますのも、このお店が15年間この地で営業させて頂いてきた土台の上に、今働いている皆が行っている営業があります。

その上で今このお店に来てくださっている数多くのお客様がいらっしゃいます。

ワタクシが来たばかりの店長という立場で頭ごなしにそれを否定し自身の主観で変えることは、前述の【今来てくださっているお客様】を否定することだと考えるからです。

それは少々傲慢であると言えますし自己満足が過ぎるとも思います。

まずは今来てくださっているお客様を知り、今働いている皆を知り、周りで営業されているお店を知り。。

その上でスタッフ含め皆様とともに今以上に多くのお客様にご満足を感じて頂けるお店つくりをしたいと考えています。

もちろん、傍から見たときに剛腕を振るって変化をもたらしたように見えるときもあるかもしれませんし、お店にとってそれがどうしても必要な時もあるかと思います。

しかしながらワタクシ自身は前述のとおり考えておりますのでしばらくは【見】の期間として捉えております。

その上で営業を通してお客様との対話。スタッフの皆との対話。。競合店視察。。。

させて頂けたら良いと考えておりますm(__)m

こういった話をする場を用意して頂けた、たぬきさまのお心遣い

心より感謝いたします^^
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無題 - たぬき 2021/04/07(Wed) 12:25 No.30997
     └ Re: 無題 - がちゃぽんNo7 2021/04/07(Wed) 16:23 No.30999  <<表示中

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